Buffet ni karamu ya sherehe wakati wageni wote walioalikwa wanakunywa na kula wakiwa wamesimama. Upekee wa aina hii ya shirika la hafla ya sherehe ni kwamba wageni hutumia wakati mwingi kuwasiliana na kila mmoja kuliko kunywa na kula. Kinyume na sikukuu ya jadi, meza ya makofi ni ya kidemokrasia zaidi. Matukio kama hayo yamepangwa wakati, kwa wakati mdogo, ni muhimu kupokea idadi kubwa ya wageni.
Maagizo
Hatua ya 1
Funika meza za makofi na vitambaa vya meza vya karamu ili ncha zinazozunguka meza zitundike sawa, karibu 5-10 cm kutoka sakafu. Piga pembe za kitambaa cha meza kutoka pande za mwisho ndani na funga ncha kwa pande, ukitengeneza pembe ya kulia.
Hatua ya 2
Menyu ya makofi ina aina tofauti ya vitafunio. Unaweza kujumuisha kozi za pili za moto, kama vile Uturuki au nguruwe iliyokaangwa kabisa. Kata nyama kwenye vipande vidogo bila kuvuruga umbo la mzoga. Sahani hii huliwa kwa kutumia sahani ya vitafunio na mikate ya vitafunio. Tengeneza vitafunio vyote kwa sehemu ndogo ili iwe rahisi kula ukiwa umesimama na uma mmoja.
Hatua ya 3
Panga vitafunio katikati ya meza ya makofi, kando kando - mabamba ya sahani, mikate na glasi za vinywaji vyenye pombe na laini.
Hatua ya 4
Panga vyombo ili iweze kupatikana kwa wageni wote ambao tayari wameweka vitafunio kwenye sahani zao na kwa wale ambao wako karibu kuifanya.
Hatua ya 5
Inapaswa kuwa na sahani za kutosha na glasi za divai ili usiende kwa sahani za ziada, lakini uwasiliane kwa utulivu na marafiki.
Hatua ya 6
Sehemu kuu ya vitafunio ni sandwichi ndogo - mikate, mipira ya nyama au vipandikizi vidogo, saladi, keki ndogo na kujaza tofauti, nyanya, matango, mikate ndogo, uyoga wa kung'olewa.
Hatua ya 7
Hakikisha kuwa na kebabs za nyama kwenye meza yako, dagaa na samaki kwenye mishikaki ndogo, uyoga uliooka kwenye cream ya sour kwenye sahani za julienne.
Hatua ya 8
Chagua vinywaji vya pombe kwa meza kwa kupenda kwako - inaweza kuwa konjak, vodka, whisky na divai kavu.
Hatua ya 9
Kutoka kwa vinywaji baridi, weka: maji ya madini, masanduku ya lita moja ya juisi, cola.
Hatua ya 10
Panga matunda na dessert. Kata keki ya asali iliyokamilishwa kwenye cubes ndogo na weka kijiti kwenye kila mchemraba.
Hatua ya 11
Andaa nambari inayotakiwa ya vitambaa vya karatasi na mapipa ya taka ambapo wageni wanaweza kutupa leso au kipande kilicholiwa nusu.
