Kila mwaka kutoka 6 hadi 14 Julai katika jiji la Uhispania la Pamplona, sherehe isiyo ya kawaida na ya kuvutia ya San Fermin hufanyika. Tamasha hili limetengwa kwa Askofu wa Pamplona Saint Fermin, ambaye aliokoa mji kutoka kwa tauni katika karne ya 16. Hapo awali, likizo hiyo ilikuwa ya kidini, lakini baadaye ikageuka kuwa tamasha la watu wa kupenda, na kuvutia watalii wengi kwa Pamplona.
Likizo huanza asubuhi ya Julai 6. Siku hii, wenyeji huvaa mavazi ya kitaifa ya Kibasque na kwenda kwenye uwanja kuu, ulio mbele ya manispaa. Saa sita mchana, risasi maalum ilitangaza kwamba sherehe hiyo imeanza rasmi. Tamasha hilo linaambatana na matamasha, maonyesho ya ensembles za muziki, maonyesho, fataki, gwaride la vinyago, idadi kubwa ya sahani ladha na pombe.
Mnamo Julai 7, maandamano na sanamu ya San Fermin hufanyika kupitia jiji hilo, ambalo linaisha na misa ya kidini. Pia katika siku za likizo, maonyesho hufanyika ambapo unaweza kujifurahisha, kununua zawadi, kufurahiya sahani anuwai za Uhispania na vinywaji anuwai. Kila jioni anga linapasuka na fataki.
Lakini jambo kuu la likizo ni jamii za mafahali, iitwayo encierro. Neno hili linamaanisha "imefungwa." Saa 8 asubuhi, malango ya korari hufunguliwa, na mafahali wenye hasira huwatoka kukimbia kwenye barabara zilizo na uzio zinazoelekea uwanja, ambapo kupigana na ng'ombe na wapiganaji wa ngombe watafanyika jioni. Lakini ng'ombe hawakimbii peke yao; maovu kutoka kwa wenyeji na watalii wanaendesha mbele yao. Kwa kufanya mtihani huu wa ujasiri na usawa, wanaume waliokata tamaa, na wakati mwingine wanawake, mara nyingi huanguka chini ya kwato za ng'ombe au kuishia kwenye pembe zao. Lakini adrenaline katika damu haizuii daredevils kutoka mbio hatari.
Wale ambao hawakuthubutu kukimbia, angalia hatua ya kuhuzunisha kutoka kwa dari, kutoka kwenye vibanda, vifuniko vya ukumbi na hata viunga vya taa. Kwa njia, wenyeji huuza viti kwenye balconi mapema na kwa pesa nyingi.
Ng'ombe ambao wamefika uwanjani huendeshwa kwenye vibanda ili kwenda kupigana tena jioni, lakini sio na wapenzi, bali na wataalamu. Vita vya ng'ombe huchukua masaa kadhaa, na sherehe hazisimama usiku kucha, ili asubuhi uweze kurudi kwenye mbio kali.