Leo, katika maduka makubwa na maduka maalum ya kuuza vyombo vya jikoni, unaweza kununua chochote moyo wako unapenda. Urval kubwa ya sufuria tofauti za kukaanga hufanya macho kutawanyika, na mnunuzi ni ngumu kuchagua bidhaa hata yeye mwenyewe - sembuse zawadi kwa mpishi wa kitaalam. Kwa hivyo ni aina gani ya sufuria ya kukaranga ni bora kununua kwa mpishi kama zawadi?
Tabia ya sufuria nzuri ya kukaranga
Kabla ya kuchagua zawadi, unahitaji kuzingatia sifa kadhaa za sufuria ya kukaanga, ambayo ni muhimu sana kwa kupikia. Kwanza kabisa, chini ya sufuria ya kukaanga inapaswa kuwa gorofa kutoka ndani, bila mapungufu hata kidogo au matuta ambayo hutoa ubora duni wa bidhaa. Ili kuepuka hili, ni bora kununua kikaango katika duka ambalo lina cheti cha ubora wa bidhaa zake. Kwa kuongezea, inashauriwa kuchagua sufuria na chini iliyopambwa au iliyochomwa chini (gombo la chini).
Sehemu iliyo chini ya ribbed au iliyopambwa inaruhusu mkaa kuwaka sawasawa na kudumisha joto kali kwa muda mrefu.
Ukuta wa sufuria ya kukausha iliyochaguliwa kama zawadi kwa mpishi lazima iwe nene sana - angalau milimita nne nene na sio zaidi ya sentimita tatu juu. Hii ni hali muhimu kwa sufuria za "nyama", wakati vigezo vya kuta za sufuria za keki lazima iwe milimita mbili kwa unene na sentimita moja kwa urefu. Jambo lingine muhimu kwa sufuria ya mpishi ni kiambatisho cha mpini wake. Ni bora kuchagua sufuria na kishoro kinachoweza kutolewa au cha kutupwa, huku ukiepuka kufunga, mipako ambayo itazima na kufunua safu ya msingi ya chuma.
Pani bora ya kukaanga kwa mpishi
Kulingana na wapishi wa mikahawa, anayefaa zaidi kwa upishi wa kitaalam ni skillet ya chuma. Inayo uzani mwingi, lakini sio chini ya deformation na ni bora kupika nyama na pancake za kuoka. Chuma cha kutupwa kinaweza kuoshwa salama bila hofu ya kuharibu chini ya sufuria na brashi ngumu au brashi, na chakula kilichopikwa kwenye sufuria ya chuma kila wakati inageuka kuwa kitamu na iliyokaangwa sawasawa iwezekanavyo.
Pani za chuma haziwezi kuoshwa kabisa - inatosha kuwasha mara kwa mara kwenye moto na kuosha chini ya maji baridi yanayotiririka.
Unaweza pia kumpa mpishi sufuria ya kukaanga ya titani, ambayo ni sugu kwa kuvaa na deformation wakati inapokanzwa. Kwa kuongezea, sufuria ya kukausha ya titani ina muonekano mzuri sana na ni uwekezaji wa busara zaidi kuliko kununua sufuria rahisi ya kukaanga ya alumini. Kwa ujumla ni bora sio kuokoa kwenye zawadi kama hiyo, kwani sufuria ya kukaanga kwa mpishi ni moja wapo ya zana muhimu katika kazi yake na ladha ya chakula kilichoandaliwa na yeye, na, kwa hivyo, hakiki za wateja, inategemea ubora wake.
