Kwa Warusi, sandwichi ni sehemu muhimu ya sherehe yoyote ya sherehe. Na Mwaka Mpya sio ubaguzi, kwa hivyo sandwichi za Mwaka Mpya zinapaswa kuwa kitamu haswa, za kupendeza na za asili.
Sandwichi za Mwaka Mpya na lax na caviar nyekundu
Viungo:
- vipande vichache vya baguette (unaweza kutumia mkate mwingine);
- gramu 200 za lax yenye chumvi kidogo;
- 1/2 limao safi;
- gramu 150-200 za siagi isiyosafishwa;
- Vijiko 2-3 vya caviar nyekundu;
- mimea safi ya kuchagua.
Maandalizi:
1. Nusu ya limao inapaswa kung'olewa na kung'olewa vizuri. Kisha itapunguza juisi kutoka kwa misa hii.
2. Laini kidogo siagi kwenye joto la kawaida na uweke kwenye blender.
3. Ongeza misa ya limao na kijiko 1, 5 cha maji ya limao kwa siagi. Changanya kila kitu kwenye blender.
4. Kata mkate ndani ya cubes ndogo au pembetatu na ueneze na mchanganyiko wa siagi na limao.
5. Salmoni inapaswa kukatwa vipande nyembamba na kuwekwa kwenye vipande vya mkate vilivyotiwa mafuta.
6. Weka caviar nyekundu kidogo kwenye vipande vingine. Ikiwa unataka, unaweza kupamba sandwichi na mimea safi.
Sandwichi za Mwaka Mpya na lax
Viungo:
- gramu 200 za lax yenye chumvi kidogo;
- vipande 8-10 vya mkate;
- gramu 100 za jibini la kottage;
- gramu 40-50 za cream ya sour;
- tango ndogo;
- kijiko 1 cha meza ya farasi iliyokatwa;
- pilipili nyeusi na mimea ili kuonja.
Maandalizi:
1. Vipande vya mkate vinapaswa kukaushwa kidogo kwenye oveni au kwenye sufuria ya kukausha bila mafuta.
2. Piga jibini la kottage, cream ya siki, horseradish iliyokunwa na pilipili kwenye blender.
3. Paka vipande vya mkate na misa ya jibini la kottage.
4. Juu na kipande cha lax na kipande cha tango. Pamba na jani la parsley ikiwa inataka.
Sandwichi za Mwaka Mpya na parachichi na sprats
Viungo:
- vipande kadhaa vya mkate;
- benki ya sprats nzima;
- parachichi;
- 1 nyanya au nyanya kadhaa za cherry;
- kijiko 0.5 cha kila zest ya limao, maji ya limao na mimea iliyokatwa;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- kijiko 1 cha siki ya divai nyekundu.
Maandalizi:
1. Weka sprats kwenye sahani (hakuna mafuta inahitajika). Ongeza zest ya limao, mimea na siki ya divai. Acha kuandamana kwa muda wa dakika 20.
2. Osha, ganda na kata vipande vya parachichi, ondoa shimo.
3. Katika blender, changanya parachichi, vitunguu iliyokatwa, chumvi na maji ya limao.
4. Kausha mkate kwenye sufuria ya kukausha, baridi na piga brashi na parachichi iliyopondwa.
5. Weka samaki 2 wa kunyunyiza juu ya parachichi, na karibu na kipande cha nyanya. Kisha nyunyiza sandwichi zote zilizoandaliwa na maji ya limao.
Sandwichi za Mwaka Mpya "Ladybug"
Viungo:
- sprig ya nyanya za cherry;
- gramu 100 za lax / lax kidogo ya chumvi;
- jar ndogo ya mizeituni b / c;
- vipande vya baguette;
- jar ya jibini la cream;
- karafuu ya vitunguu;
- parsley safi.
Maandalizi:
1. Ponda vitunguu na vyombo vya habari na uchanganya na jar ya jibini.
2. Piga vipande vya baguette na jibini na vitunguu.
3. Weka kipande nyembamba cha samaki juu ya sandwichi.
4. Ifuatayo, weka majani 3-4 ya parsley karibu na kingo za sandwich.
5. Weka nusu ya nyanya ya cherry juu ya iliki.
6. Kata mizeituni katikati na utengeneze vichwa na chembechembe za ng'ombe. Macho yanaweza kufanywa kutoka kwa matone ya jibini.
