Hakuna kilichobaki kabla ya Mwaka Mpya 2019 - ni wakati wa kufikiria juu ya nini cha kupika kwa meza ya sherehe ya kutibu familia na marafiki. Alama ya likizo inayokuja ni Nguruwe ya Njano ya Dunia, na ni mnyama huyu wa jumla ambaye ataamuru sheria zake wakati wa kukata saladi, kutengeneza vitafunio baridi na kuchagua menyu ya Mwaka Mpya wa 2019. Nguruwe wanaopenda watapenda nini, na sahani gani inapinga wakati wa sikukuu ya kupendeza?
Swali muhimu zaidi ambalo linawatesa akina mama wa nyumbani usiku wa mkutano wa 2019 ni kama inawezekana kusambaza sahani za nyama ya nguruwe kwenye meza ya sherehe, tumia bacon, sausages, ham na bidhaa zingine za nyama, vitoweo wakati wa kupika. Baada ya yote, ili kutuliza Nguruwe ya Dunia, unahitaji kujaribu, lakini sio kila mtu anayeweza kuzuia makosa katika kutumikia na kutengeneza menyu. Kwa hivyo ishara ya 2019 itakuwaje - mbavu za nguruwe na mchuzi wa cranberry, nguruwe ya kunyonya iliyooka au saladi ya lishe ya acorn, majani ya dandelion na ngano iliyochipuka?
Vidokezo vya kuweka meza na kuchagua sahani
Mwaka wa 2019 wa Nguruwe Njano hutafsiri sheria zake za kupamba meza ya Mwaka Mpya, uteuzi wa kitambaa cha meza na sherehe kadhaa za mapambo. Kwa hivyo, wanajimu wanashauri sio kuwa na tamaa wakati wa kuchagua sahani, leso na glasi. Haupaswi kupata sahani na vikombe chakavu, ukihifadhi huduma kutoka kwa kabati - ni bora kupamba sikukuu na glasi nzuri, trays ili kutuliza nguruwe mkarimu. Jedwali inapaswa kupasuka haswa na kila aina ya chipsi kutoka kwa nyama, mimea, sandwichi na vitafunio, pombe nyepesi, juisi.
Katika 2019 mpya, inafaa kupamba meza katika vivuli vitatu vya rangi - dhahabu, nyekundu na kijani kibichi, karibu kijani. Kwa kuongezea, sio lazima kuchanganya tani hizi sana, vinginevyo itageuka kuwa ladha mbaya. Kwa mfano, unaweza kuchagua kitambaa cha meza nyekundu na sahani za dhahabu na shada la matawi ya kijani ya spruce katikati. Au chagua sahani nyepesi za kijani kibichi, inayosaidia mapambo na glasi na rim za dhahabu.
Inashauriwa pia kupamba meza na miti ndogo ndogo ya mapambo ya Krismasi, nyimbo za spruce au matawi ya pine, mbegu zilizofunikwa zilizofunikwa kwa karatasi ya dhahabu ya walnuts. Itakuwa nzuri kupanga bouquets za moja kwa moja kwenye vases, inayosaidia mapambo na sanamu za nguruwe na nguruwe.
Vipuni vinaweza kufungwa na Ribbon nyekundu au kijani kibichi, na leso, bamba, vikombe vinaweza kuokotwa katika mifumo thabiti ya Mwaka Mpya inayolingana na alama za 2019. Ni rahisi kumwaga shanga za dhahabu kwenye glasi za uwazi, kuweka cranberries, lingonberries, na mapambo madogo ya miti ya Krismasi ndani yao. Na muhimu zaidi, unahitaji kupanga kila aina ya sahani moto, saladi, vitafunio na vin ili wageni na kaya waweze kuchagua chipsi kwa kupenda kwao.
Ni nini kinachoweza kutumiwa katika Mwaka wa Nguruwe
Juu ya meza juu ya Hawa wa Mwaka Mpya usiku wa mwanzo wa mwaka wa Nguruwe ya Njano ya Dunia, lazima kuwe na sahani zinazoashiria mnyama huyu. Katikati, saladi katika mfumo wa nguruwe itaonekana ya kuvutia, na ni bora sio moja, lakini 2-3, tofauti katika muundo na ladha. Unaweza tu kuunda saladi yoyote inayojulikana na slaidi, kanzu na mayonesi, nyongeza na masikio, mkia, nguruwe iliyokatwa kutoka sausage ya kuchemsha. Na voila - kawaida "Olivier", "Stolichny" au "Mimosa" ya jadi tayari itaonekana asili na ya kupendeza sana.
Licha ya hofu kwamba nyama na kupunguzwa hakuwezi kutumiwa katika Mwaka wa Nguruwe, chakula kizuri kinaruhusiwa. Ni nyama ya nguruwe tu, nguruwe anayenyonya aliyeoka, barbeque mbavu za nguruwe na kadhalika nao ni marufuku. Walakini, unaweza na unapaswa kukata salami, nyama ya nguruwe iliyochemshwa, sausage ya kuvuta na kuchemshwa kwenye sahani, na vile vile samaki wa kupika, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, sungura, kuku, bata.
Hapa kuna chaguzi kadhaa za sahani za nyama moto kwa Mwaka Mpya wa Nguruwe:
- kuku na maapulo;
- kondoo juu ya mfupa;
- carp iliyojazwa;
- nyama ya nyama na mboga;
- bata katika mchuzi wa Peking na cranberries;
- Uturuki uliooka;
- vipande vya sungura katika mchuzi wa sour cream.
Ikiwa, katika mwaka wa Nguruwe ya Njano ya Dunia, utaweka saladi kama nguruwe, sahani ya nyama yenye moyo katikati ya meza, ikiongeza orodha ya sherehe na sandwichi na samaki nyekundu au caviar, ishara ya kunung'unika hakika mpe mhudumu bahati nzuri na utajiri. Usisahau juu ya dessert: keki, mikate na matunda, keki, pipi, kila aina ya biskuti na jam. Jambo muhimu zaidi ni kupamba kila kitu kulingana na mandhari ya sikukuu, inayosaidia trays na karanga, tangerini, maapulo, mbegu za pine na mapambo ya miti ya Krismasi.
Ni sahani gani haziwezi kupikwa kwenye Hawa ya Mwaka Mpya 2019
Marufuku kuu ya chakula katika mwaka ujao ni sahani za nyama ya nguruwe: ni bora sio pamoja na mbavu za nguruwe, nguruwe anayenyonya aliyeoka na nyama ya mafuta kwenye menyu. Usikasirishe nguruwe, ni rahisi kuchukua nafasi ya nyama ya kupendeza na safu ya bakoni na moja ya lishe. Pia, huwezi kupika kwenye bidhaa za kumaliza nusu ya Hawa wa Mwaka Mpya ambazo nguruwe haipendi - dumplings, vyakula vya haraka, baridi yoyote kutoka duka. Kuadhimisha mwaka mpya 2019 huko McDonald's kwa ujumla ni ishara mbaya.
Mifano ya muundo wa saladi na vitafunio na picha
Ili kutuliza ishara ya mwaka - Nguruwe ya Dunia, angalau sahani moja ya Mwaka Mpya lazima itengenezwe katika ulemavu wa nguruwe ya kupendeza, ikiwezekana pink na na nguruwe. Njia rahisi ni kupanga saladi kama hii, kujificha muundo chini ya mayonesi na juisi ya beet au soseji ya kuchemsha iliyokatwa vipande vipande. Chini ni mifano mzuri ya mapambo ya saladi za Mwaka Mpya, ambayo ni rahisi kuzingatia na mawazo madogo.
Kama mapambo ya saladi zenye moyo mwembamba na laini, unaweza kutumia bidhaa anuwai: karoti za kuchemsha au Kikorea, sausage, mbaazi au mahindi, vipande vya mizeituni, zabibu, mizeituni, nafaka za komamanga, mayonesi. Njia rahisi ya kukata nguruwe, masikio na mkia ni kutoka kwa sausage ya kuchemsha, na macho hufanywa kutoka kwa mizeituni.
