Mwaka wa Mbuzi haujaisha bado, lakini mama wengi wa nyumbani tayari wameanza kufikiria juu ya likizo ijayo ya msimu wa baridi. Ni muhimu sio tu kulisha wageni, lakini kutuliza mlezi wa mwaka ujao. Alama ya 2016 ni Monkey Red Fire, ambayo ina hali ya ukali, utulivu na eccentricity.
Kanuni kuu katika kuandaa sahani kwa meza ya Mwaka Mpya ya sherehe ni chaguo la bidhaa za asili. Ni lazima ikumbukwe kwamba Tumbili haidhinishi rangi na kasinojeni. Kwa kuwa ni mimea ya majani, sahani nyingi zinapaswa kuwa za mboga - saladi anuwai, kitoweo cha mboga, mboga za kukaanga na mishikaki ya lishe. Inashauriwa kupaka sahani nyingi na wiki yoyote - bizari, iliki, lettuce, arugula, vitunguu kijani, n.k. Inashauriwa pia kutumia mayai ya kuku, karoti, pilipili na vitunguu.
Ni muhimu kukumbuka kuwa saladi zinapaswa kufanywa nyepesi, kwa sababu Tumbili anapenda mtindo wa maisha ambao nguvu inahitajika. Ili kutokula kupita kiasi kwa Mwaka Mpya wa 2016, inafaa kuandaa buffet ambayo unahitaji kuweka sandwichi, tartlets au chips. Faida ya kutumia meza kama hiyo ni kwamba hakutakuwa na uzito ndani ya tumbo na hakuna chochote kitakachowazuia wageni kufurahi, kucheza na kushiriki mashindano kadhaa.
Ikiwa inajulikana mapema kuwa wageni wanapendelea sahani za nyama au samaki, basi inashauriwa kutumikia kwenye meza, kwa mfano, ham kwenye mate, kebab au sahani nyingine iliyopikwa juu ya moto wazi. Samaki ni bora kufanywa kwa mvuke, lakini dagaa zingine zinapaswa kuachwa kabisa - Tumbili hajisikii kushikamana nao. Kwa ishara ya mwaka ujao, ni muhimu zaidi kwamba chakula kinakabiliwa na matibabu ya joto kidogo iwezekanavyo. Haipaswi kuwa na nyama nyingi kwenye meza, inafaa kuchagua tu aina zake zenye mafuta kidogo. Na ni bora kutoa upendeleo kwa kuku.
Jedwali inapaswa kuwa matajiri katika pipi. Kwa hivyo usisahau kuwa na sahani kubwa na matunda anuwai, pamoja na ndizi. Kwa matibabu ya ziada, unaweza kutumika kuki, keki, au keki.
Katika Mwaka Mpya wa 2016, mtu anapaswa kupeana upendeleo kwa vinywaji bora vya pombe - vin zenye kung'aa, whisky na konjak. Compotes, juisi, vinywaji vya matunda au maji ya kawaida yanakaribishwa. Inashauriwa kutofautisha meza na kila aina ya visa baridi.
