Pasaka ni moja ya likizo ya kwanza ya chemchemi. Inaadhimishwa na karamu tele. Kwa mfano, huko Urusi, sahani 48 zilitolewa, moja kwa kila siku ya mfungo wa mwisho. Siku hizi, jibini la jumba la Pasaka, keki ya Pasaka na mayai yenye rangi tayari huandaliwa.
Muhimu
- - jibini la jumba;
- - siagi;
- - sukari;
- - krimu iliyoganda;
- - matunda yaliyopigwa;
- - karanga;
- - matunda yaliyokaushwa;
- - pasochnitsa;
- - ramu au konjak;
- - fomu ya mikate ya Pasaka;
- - chachu iliyoshinikwa;
- - unga;
- - maziwa;
- - mayai;
- - fomu ya kuoka;
- - mtama wa rangi;
- - rangi ya mayai.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuna aina tatu za jibini la jumba Pasaka: mbichi, kuchemshwa na kadhia. Ya kwanza ni rahisi kuandaa. Utahitaji jibini la jumba, siagi, sukari, cream ya sour, matunda yaliyokaushwa, karanga na matunda yaliyokatwa.
Hatua ya 2
Piga kilo mbili za jibini la Cottage kupitia ungo mzuri. Mash 150 g siagi laini na kiwango sawa cha sukari. Hatua kwa hatua ongeza kwao 150 g ya cream ya sour. Saga mchanganyiko unaosababishwa hadi fuwele zote za sukari zitakapofutwa.
Hatua ya 3
Kisha ongeza jibini la kottage, matunda yaliyopangwa, matunda yaliyokaushwa na karanga (unaweza kufanya na jambo moja). Weka misa inayosababishwa katika pasochny na uweke mahali baridi kwa masaa 12.
Hatua ya 4
Sahani nyingine, bila ambayo Pasaka haiwezi kufikiria - mikate ya Pasaka. Kijadi, zimeandaliwa Ijumaa asubuhi. Lakini kazi yote ya maandalizi inahitaji kufanywa siku moja kabla.
Hatua ya 5
Kaanga na ukate karanga, loweka mbaazi zilizokatwa na matunda yaliyokaushwa kwenye ramu au konjak. Hii itawapa ladha ya ziada. Andaa mapema ukungu wa keki. Ili kufanya hivyo, vae mafuta kutoka ndani, na uweke karatasi ya kuoka chini.
Hatua ya 6
Futa gramu 30 za chachu iliyoshinikwa katika maziwa kidogo. Pepeta vikombe viwili vya unga na uchanganye na kikombe kimoja cha maziwa ya joto. Kisha ongeza chachu na changanya vizuri.
Hatua ya 7
Funika unga na kitambaa na uondoe mahali pa joto. Subiri hadi inakua mara mbili kwa saizi. Mash tano viini, 0.5 vikombe sukari na gramu 150 za siagi laini. Waongeze kwenye unga. Piga protini zilizobaki hadi misa mnene itengenezwe na hatua kwa hatua uwaongeze kwenye unga.
Hatua ya 8
Ongeza karanga zilizochaguliwa, matunda yaliyokaushwa au matunda yaliyokatwa. Mimina unga ndani ya ukungu na uoka hadi upole. Piga wazungu 2 wa yai na gramu 100 za sukari kando. Funika keki zilizopangwa tayari nao. Pamba juu na mtama wenye rangi nyingi.
Hatua ya 9
Chemsha mayai kwenye maji yaliyotiwa rangi. Unaweza kuchagua kutoka kwa rangi bandia au asili. Asili ni pamoja na maganda ya vitunguu, beets, zafarani, maua ya chamomile, mchicha, na zaidi. Ongeza kijiko moja cha siki kwa maji ili kufanya rangi iwe laini.
