Mnamo Julai 18, wakaazi wa Merika la Amerika kila mwaka husherehekea moja ya likizo yao ya kitaifa - Siku ya Moto ya Mbwa. Sherehe hii ilibuniwa na wazalishaji wa bidhaa za nyama zilizomalizika nusu. Na mnamo 1957, Jumba la Biashara la Merika lilianzisha rasmi likizo hiyo.
Mbwa moto ni sausage ladha au sandwich ya sausage na gravy. Wakati mwingine mboga na jibini pia huongezwa kwenye sahani hii. Kwa tafsiri halisi kutoka kwa Kiingereza "hot dog" inamaanisha "mbwa moto".
Kuna matoleo kadhaa ya asili ya sahani hii na jina lake. Kulingana na mmoja wao, mbwa moto alibuniwa na mchinjaji wa Ujerumani. Aliuza soseji moto zilizofungwa kwenye kifungu kilichokatwa na kunyunyiziwa mchuzi wa kitoweo. Sandwich ya sausage imekuwa maarufu sana kati ya idadi ya watu. Kwa wakati huu, mchora katuni mmoja wa Ufaransa alichekesha chakula kipendacho cha Wajerumani, akichora badala ya sausage mbwa anayependa mchinjaji na kusaini chini: "Hod-mbwa". Tangu wakati huo, sahani hii imekuwa ikiitwa hivyo.
Mbwa moto alikuja Amerika mnamo 1860. Wahamiaji kutoka Ujerumani waliwaonyesha Wamarekani teknolojia ya kutengeneza soseji. Na Yankees walifanya mbwa moto chakula chao cha kitaifa. Kufikia miaka ya 30 ya karne ya 20, mbwa moto walikuwa moja ya vyakula vya haraka zaidi kupendwa huko Merika. Inajulikana pia kuwa Rais wa Amerika Franklin Roosevelt alimtibu mgeni wake, Mfalme wa Uingereza George VI, kwenye sandwich na sausage katika Ikulu ya White.
Kuadhimisha Siku ya Kitaifa ya Mbwa Moto, Wamarekani hupanga mashindano anuwai kuandaa mbwa wa moto zaidi wa asili na kula kwa kasi. Pia siku hii, Wamarekani wanazingatia sheria kadhaa. Watu zaidi ya umri wa miaka 18 hawapaswi kumwaga ketchup kwenye mbwa moto. Unahitaji kula peke yako na mikono yako, na mchuzi unaopatikana kwenye vidole haipaswi kamwe kufutwa na leso au kuoshwa na maji. Lamba tu! Pia ni marufuku kuweka sandwich ya sausage kwenye bamba la china.
Siku ya Kitaifa ya Mbwa Moto huko Merika huwa hai na ya kufurahisha kila wakati. Wamarekani wanaitarajia kila mwaka. Na ikawa kwamba hivi karibuni wanaisherehekea kwa zaidi ya siku moja, lakini kwa Julai nzima, wakianza kusherehekea kutoka Siku ya Uhuru ya Merika - Julai 4.
