Kila mwaka, Julai 4, Siku ya Uhuru wa Merika, Chakula cha jioni maarufu cha Nathan kwenye kona ya Surf na Stillwell Avenues huko New York huandaa Mashindano ya Kula Hot Dog. Washindi wa mashindano ya mkoa hushindania tuzo kuu ya shindano, haradali au ukanda wa pinki, ambao unaambatana na tuzo ya pesa na zawadi.
Kulingana na hadithi, jaribio la kwanza la kujua ni nani atakaye kula mbwa moto zaidi ulifanyika mnamo Julai 4, 1916. Walakini, baadaye ikawa kwamba hadithi hii ilibuniwa mapema miaka ya sabini kwa sababu za matangazo. Walakini, tangu 1972, kampuni ya zamani zaidi ya chakula cha jioni, Nathan's Famous, imekuwa ikiwakaribisha wapenzi wa sausage bun. Shindano la kwanza lilidumu kwa dakika tatu na nusu, wakati ambapo mshindi, mwanafunzi katika Chuo cha Brooklyn, alifanikiwa kula mbwa wa moto kumi na wanne. Buns arobaini na soseji zilikuwa tuzo yake. Baadaye, mshindi wa shindano hilo alipewa mkanda wenye rangi ya haradali, zawadi ya pesa na zawadi. Tangu 2011, ukanda wa pink umechezwa katika mashindano ya wanawake waliochaguliwa.
Kulingana na sheria za mashindano, washindi wa mashindano ya kufuzu ya mkoa ambao tayari wana miaka kumi na nane wanaweza kushiriki. Mashindano ya kufuzu ya kimataifa yamefanyika tangu 1997. Waombaji wa siku zijazo kwa umiliki wa haradali au ukanda wa rangi ya waridi wanajiandaa kwa umakini kabisa kwa vita vya mwisho, wakizingatia lishe ya ukali tofauti. Mshindi wa shindano hili, Takeru Kobayashi, anakula mboga na maji kabla ya mashindano.
Mnamo Julai 4, wapenzi wa mbwa moto waliolazwa kwenye mashindano kuu wamewekwa kwenye meza ya mita tisa kwenye jukwaa. Mtazamaji anasimama karibu na kila mmoja wa washindani, akihesabu idadi ya soseji zilizoliwa. Sheria zinaruhusu mbwa moto kusafishwa chini na maji na viungo. Mwisho, hata hivyo, hauna faida kwa mtu yeyote. Mnamo 2008, wakati uliopewa kula ulipunguzwa kutoka dakika kumi na mbili hadi kumi. Mshiriki ambaye aliweza kumeza buns zaidi na soseji wakati huu anatangazwa mshindi. Kuanzia 2001 hadi 2006, mmiliki wa ukanda wa haradali alikuwa Kijapani Takeru Kobayashi. Mnamo 2007, tuzo iliondoka kwake kwenda kwa American Joy Chestnut, ambaye alishinda mashindano kutoka 2007 hadi 2012. Mshindi wa mashindano ya kula mbwa wa moto wa wanawake mnamo 2011 na 2012 alikuwa Sonia Thomas wa Amerika.
