Mkate ni sifa ya lazima ya harusi. Katika siku za zamani, likizo hii ilianza na utayarishaji wa mkate. Na bidhaa nzuri zaidi, kubwa na tamu zaidi, bidhaa zilizooka ziliibuka, matajiri na wenye furaha walikuwa waliooa hivi karibuni. Bibi harusi na bwana harusi kila wakati waliwasilisha wageni na vipande vya mkate, wakishiriki furaha yao nao. Mkate wa harusi uliokawa haswa kutoka kwa unga wa ngano. Kutoka hapo juu ilipambwa na mifumo iliyotengenezwa na unga na matawi ya viburnum, ambayo ilizingatiwa kama ishara ya upendo. Na unawezaje kupika mkate halisi wa harusi leo, ukizingatia mila yote?
Muhimu
- - unga,
- - maziwa,
- - chachu,
- - mayai,
- - mchanga wa sukari,
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kilo 4 za unga wa ngano wa kwanza, lita 2 za maziwa, ikiwezekana nzima, 100 g ya chachu ya asili, mayai 6, glasi 1 ya mafuta ya mboga, vijiko 2-4 vya sukari, kijiko 1 cha chumvi.
Hatua ya 2
Futa chachu kwenye maziwa yaliyotiwa moto, ongeza sukari iliyokunwa na unga kidogo hapo. Weka unga unaosababishwa mahali pa joto bila rasimu. Inapoanza kuunda Bubbles, ongeza unga uliobaki, chumvi na upinde unga kwa upole. Unahitaji kupiga magoti mpaka iko nyuma ya mikono. Mimina mafuta ya mboga juu ya unga na kuiweka tena mahali pa joto.
Hatua ya 3
Wakati unga unapoinuka vizuri, toa nje na ugawanye katika sehemu mbili kwa uwiano wa 1: 2. Acha sehemu ndogo ya unga kupamba mkate. Kubwa - gawanya katika sehemu zingine tatu sawa. Pindua kila mmoja wao kwenye sausage ndefu ya kutosha ambayo unahitaji kusuka kusuka.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka kwa wingi na uweke suka ya unga juu yake, ukikunja ndani ya pete na uunganishe ncha pamoja. Kisha chukua unga kwa mapambo na washa mawazo yako: daza maua, masikio, majani na pamba mkate huo kwa uzuri. Acha uumbaji wako usimame kwa muda na uje.
Hatua ya 5
Vaa mkate na squirrels na uinyunyize mbegu za sesame. Kabidhi mtu aliyeolewa kuweka sifa ya harusi iliyomalizika kwenye oveni au oveni. Bika mkate juu ya joto la kati. Kumbuka kuwa joto kali sana linaweza kusababisha ukoko kuwa mgumu. Baada ya saa moja, toa mkate na uiruhusu isimame chini ya kitambaa safi cha kitani. Mkate hutolewa mara tu wageni wanapokaa kwenye meza za harusi.
