Daima kuna pipi anuwai kwenye meza ya Mwaka Mpya. Lazima tujaribu kuwashangaza wageni na jamaa. Keki "Enchantress" ni ya kawaida na inayopendwa na wengi. Maridadi, isiyo na mafuta, ni rahisi kupika, inafaa zaidi kwa meza ya Mwaka Mpya.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- 1 kikombe cha unga
- Kikombe 1 cha sukari
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 5 mayai
- vanillin
- Kwa cream:
- 1 yai
- Glasi 1 ya maziwa
- Vikombe 0.5 sukari
- Vijiko 2.5 vya unga
- Gramu 50 za siagi
- Kwa glaze:
- Gramu 50 za siagi
- Vijiko 3 vya kakao
- Vijiko 4 sukari
- Vijiko 4 vya sour cream
- Kwa mapambo:
- sukari ya unga, mipira ya rangi ya confectionery.
- Mchanganyiko, ukungu wa keki, templeti ya mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuoka keki. Piga mayai na sukari na vanilla, ongeza polepole unga, unga wa kuoka. Piga kwa upole na mchanganyiko ili unga usipunguke. Mimina unga ndani ya ukungu, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° na uoka kwa muda wa saa moja. Baridi keki iliyokamilishwa na ukate sehemu mbili.
Hatua ya 2
Wacha tuandae cream. Piga yai na sukari, maziwa na unga. Tunaweka moto mdogo, kupika hadi unene. Mara tu cream ikawa nene, iondoe kwenye moto na ongeza siagi laini. Punga kabisa na uweke baridi.
Hatua ya 3
Mimina cream kwenye nusu ya keki, ueneze sawasawa juu ya uso, na funika na nusu nyingine.
Hatua ya 4
Wacha tuanze kuandaa glaze. Sunguka siagi kwenye sufuria, ongeza kakao, sukari, sour cream na vanillin. Changanya kila kitu na upike hadi sukari itayeyuka, lakini usichemke.
Hatua ya 5
Mimina icing kwenye keki, mafuta pande na mafuta kwenye jokofu kwa masaa 4-5.
Hatua ya 6
Kata template na mazingira ya msimu wa baridi kutoka kwa kadibodi. Shikilia templeti juu ya keki na upepete sukari ya icing juu yake. Tunaongeza mazingira yanayosababishwa na mipira ya rangi ya confectionery.
