Ni ngumu kufikiria Mwaka Mpya bila sahani za kupendeza na zilizopambwa vizuri, meza ya kifahari na chakula cha jioni cha sherehe na jamaa na marafiki.
Maandalizi ya kuadhimisha Mwaka Mpya daima huanza muda mrefu kabla ya kuanza kwake. Mama wa nyumbani sio tu kuchagua mavazi na nywele, kupamba nyumba kwa likizo na kununua zawadi kwa familia nzima, lakini pia fikiria juu ya sahani gani za kupika kwa meza ya sherehe. Mwaka Mpya ni siku maalum, ambayo inamaanisha kuwa kutibu wageni kunapaswa pia kuwa isiyo ya kawaida, kukumbusha ishara ya mwaka.
Kulingana na horoscope ya Wachina, Mbuzi wa mbao wa kijani atakuwa mlinzi wa mwaka ujao. Mbuzi na kondoo wanajulikana na upole na urafiki, tangu zamani wamekuwa wakishirikiana na kilimo cha nyumbani na chakula. Hali hii inapaswa kufikishwa katika chakula cha Mwaka Mpya pia - inapaswa kuwa ya kufurahisha, kupumzika na nyepesi, na kutumikia rahisi kutafanya chakula cha jioni cha sherehe kuwa vizuri zaidi. Tumia kuni, vitambaa vya asili, ufinyanzi, kaure iliyochorwa na keramik kupamba na kuweka meza.
Lazima kuwe na matunda na mboga mpya kwenye meza. Unaweza pia kumpendeza mhudumu wa mwaka na mimea safi, viungo, mimea na bidhaa za maziwa, ambayo itakuwa ishara ya wingi na mafanikio katika mwaka ujao. Mbuzi na kondoo ni mimea ya mimea, kwa hivyo usiruke vitafunio vya mboga vilivyotengenezwa kutoka jibini, saladi, kabichi, beets, na karoti. Kwa sahani za moto, samaki au nyama inapaswa kupikwa katika mila bora ya vyakula rahisi vya kijiji - kwa mfano, iliyooka katika oveni na viungo vya kunukia na uteuzi wa mboga mpya.
Sifa ya lazima ya jedwali la sherehe ni pipi na milo, ambayo inaashiria hali ya furaha na asili nzuri ya mhudumu wa mwaka. Ya muhimu zaidi itakuwa maziwa mepesi na tunda la matunda, keki ya jibini na casseroles iliyokatwa, mikate ya apple iliyotengenezwa nyumbani, biskuti za oatmeal, keki na matunda, ice cream, pipi za kujifanya. Kama vinywaji kwa meza ya Mwaka Mpya, unapaswa kuchagua divai tamu, liqueurs, vinywaji vya matunda ya beri, na kwa kweli, champagne ya jadi.
