Sahani za Mwaka Mpya hazipaswi kuwa kitamu tu, bali pia ni nzuri. Kwa hivyo, mipira ya jibini na lax ni chaguo bora kwa vitafunio vya Mwaka Mpya!
- karibu kilo 0.2 ya nyama ya kaa (waliohifadhiwa)
- 0,1 kg ya lax kidogo yenye chumvi
- kilo 0.2 ya jibini iliyosindika
- bizari mpya
- vijiko kadhaa vya mayonesi
- karafuu ya vitunguu (hiari, kwa wapenzi wa viungo)
1. Ikiwa jibini iliyosindikwa ni laini sana, weka kwenye freezer kwa dakika 10-15 ili kuipaka kwa urahisi kwenye grater iliyosababishwa.
2. Nyama ya kaa inapaswa kusagwa kwa njia sawa na jibini.
3. Salmoni yenye chumvi kidogo inapaswa kukatwa vipande vidogo.
4. Changanya viungo vyote vilivyokatwa kwenye bamba, ongeza vitunguu (kupita kwenye vyombo vya habari maalum).
5. Ongeza mayonesi hapo, changanya.
6. Bizari inaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye misa hii ya jibini, au unaweza kusongesha tu mipira yetu ya jibini ndani yake.
7. Kutoka kwa misa iliyoandaliwa unahitaji kuunda mipira midogo (kama mpira wa nyama).
8. Mipira tayari ya jibini inaweza kuviringishwa kwenye bizari iliyokatwa vizuri.
Mipira ya jibini ya Mwaka Mpya na lax na nyama ya kaa iko tayari! Inabaki tu kuiweka vizuri kwenye sahani na inaweza kutumika kwenye meza ya Mwaka Mpya.