Ni aina gani za likizo ambazo hazipatikani katika nchi na miji tofauti. Watu huvaa sherehe, kujificha, na maandamano ya kuheshimu wanyama, mimea, chakula, na hata vipande vya WARDROBE. Siku ya yai ni moja wapo ya likizo za kawaida za gastronomiki.
Mayai ni moja ya vyakula maarufu kwenye meza yoyote: katika kijiji, kijiji au jiji kubwa. Wanaheshimiwa kwa ladha yao na faida katika nchi tofauti za ulimwengu na katika tamaduni tofauti.
Hii inawezeshwa na utofautishaji wao na uwezekano wa kuitumia kama bidhaa ya kusimama peke yake au pamoja na viungo vingine vya asili ya mimea na wanyama. Jukumu muhimu linachezwa na upatikanaji na gharama ya mayai, na pia sifa zao muhimu. Bidhaa hii ina protini inayoweza kuyeyuka kwa urahisi; Yai ni chanzo cha vitamini na madini mengi yanayohitajika kudumisha afya. Jambo kuu sio kula zaidi ya mayai kadhaa kwa siku.
Kuibuka kwa likizo
Mnamo 1996, katika mkutano wa kawaida katika mji mkuu wa Austria, Vienna, wajumbe wa Tume ya Kimataifa ya yai walionyesha sababu kadhaa za kuibuka kwa Siku ya Yai. Uundaji wa bidhaa ya protini na derivatives yake kwa likizo hii iliungwa mkono kwa urahisi na raia wa kawaida ambao hula, na vile vile wazalishaji wa mayai. Wakati huo huo, tume iliamua kwamba siku ya kuheshimu yai itafanyika Ijumaa ya pili ya Oktoba kila mwaka.
Kijadi, katika siku hii, ni kawaida kuonyesha vipindi vya upishi kwenye runinga, ambapo sahani hutengenezwa, kiunga kikuu ambacho ni yai (mayai yaliyosagwa, mayai ya kukaanga, omelet, mayai yaliyopigwa, yaliyowekwa pozi, benedict, kinyang'anyiro, orsini, cocotte). Sikukuu na maandamano ya kuchekesha hufanyika kwenye mitaa ya miji, ambayo, kama sheria, huishia katika kumbi ambazo mayai makubwa na mayai yameandaliwa kwa wenyeji na watalii.
Katika shule, chekechea, hata katika familia zingine, ni kawaida kufanya mashindano, kwa mfano, kwa kuchora bora, mapishi bora, nk. Mihadhara na semina, hafla za hisani, umati wa watu na madarasa ya bwana hufanyika katika taasisi za elimu na kwa hewa wazi.
Taasisi za upishi zinajaribu kushangaza wageni wao na menyu iliyochaguliwa haswa na mapishi adimu au majina ya ubunifu na muundo.
Wamarekani hulipa kodi bidhaa hii ya protini na sherehe ya kila mwaka ya Siku Kubwa ya Omelet.
Ukweli wa kuvutia
- Kulingana na ripoti zingine, viongozi katika ulaji wa mayai ni wakaazi wa Japani.
- Kiasi cha kila mwaka ni zaidi ya mayai bilioni 567.
- Mayai makubwa zaidi ulimwenguni hutagwa na mbuni, na ndogo - na ndege wa kiwi.
- Yai la mbuni lina ukubwa wa yai ya kuku mara 24 na huchukua masaa 2 kupika kwa bidii.
- Kuna ugonjwa unaohusishwa na hofu ya mayai - ovophobia. Kati ya haiba maarufu ambao walifunuliwa kwake, mkurugenzi wa filamu A. Hitchcock.
- Rangi ya yolk haiathiri thamani ya lishe, lakini inaonyesha lishe ya kuku.
- Turbid nyeupe hufanyika katika mayai safi, na uwazi kwa ya zamani.
- Rekodi ya idadi ya viini kwenye yai moja ni tano.
