Wakati wa kuagiza harusi au hafla ya ushirika katika mgahawa, wengi wanakabiliwa na dhana kama "mkusanyiko wa cork". Ni nini na kwa nini inahitajika.
Sio siri kwamba mikahawa mingi na kumbi za karamu hukuruhusu kuleta pombe yako mwenyewe, haswa wakati kuna idadi kubwa ya wageni na uanzishwaji umefungwa kabisa kwa hafla yako. Migahawa mengine yanahitaji ulipe ushuru wa cork (wakati mwingine huitwa ushuru wa cork). Hii ni kawaida haswa katika mikahawa huko Moscow na St.
Hapo awali, mkusanyiko huu ulifanywa katika mikahawa ya hoteli, kisha mikahawa mingine ilianza kuipokea. Mara nyingi hufafanuliwa kwa wateja kuwa malipo haya ni pamoja na kukodisha glasi na kazi ya mhudumu wa baa kufungua chupa. Kwa kweli, hii ni malipo ya ziada, sawa na malipo ya huduma ya 10% au ada ya kukodisha ukumbi.
Ada ya cork inadaiwa kwa kila mgeni au kwa chupa. Katika kesi ya mwisho, unahitaji kuangalia na mgahawa ikiwa chupa zote zimeletwa au zimefunguliwa tu wakati wa karamu zimehesabiwa. Kiasi cha mkusanyiko wa cork inaweza kutofautiana kutoka kwa rubles 50 hadi 1000 kwa kila mtu. Ikiwa mkusanyiko wa cork ni kubwa sana, inaweza kuwa na faida zaidi kuagiza pombe katika mgahawa yenyewe, badala ya kuleta yako mwenyewe.
Mtindo wa mkusanyiko wa cork ulikuja kutoka nje ya nchi, mwanzoni tu ile inayoitwa ada ya cork ilichukuliwa kwa chupa iliyoletwa naye kwa chakula cha jioni tu, na sio kwa karamu. Kwa hivyo, unaweza kuleta divai ya mkusanyiko wa bei ghali na kunywa katika hali inayofaa, kuagiza sahani kutoka kwenye menyu. Katika Urusi, migahawa machache hufanya mazoezi ya aina hii ya mkusanyiko wa cork.
