Mapishi Ya Pasaka 2019: Keki Ya Pasaka Ya Urusi Na Mpira Wa Pasaka (jibini)

Orodha ya maudhui:

Mapishi Ya Pasaka 2019: Keki Ya Pasaka Ya Urusi Na Mpira Wa Pasaka (jibini)
Mapishi Ya Pasaka 2019: Keki Ya Pasaka Ya Urusi Na Mpira Wa Pasaka (jibini)

Video: Mapishi Ya Pasaka 2019: Keki Ya Pasaka Ya Urusi Na Mpira Wa Pasaka (jibini)

Video: Mapishi Ya Pasaka 2019: Keki Ya Pasaka Ya Urusi Na Mpira Wa Pasaka (jibini)
Video: Jinsi ya Kusheherekea Sikukuu Ya Pasaka 2024, Aprili
Anonim

Baada ya kumalizika kwa Kwaresima, wakati likizo kali ya Pasaka inakuja, mtu angependa kuweka sahani ladha na isiyo ya kawaida kwenye meza ili kuunda hali maalum. Kupika kulingana na mapishi ya zamani ambayo yalitumiwa na babu-bibi zetu.

Nini cha kupika Pasaka 2019
Nini cha kupika Pasaka 2019

Ladha na asili - sahani za kusherehekea Pasaka 2019 inaweza kuwa keki maalum na mpira wa Pasaka. Je! Unawaandaaje?

Keki ya Pasaka ya Urusi: kichocheo, njia ya kupikia

Kwa kupikia utahitaji:

  • Gramu 300 za unga;
  • Gramu 60 za sukari ya unga;
  • Viini 2;
  • Gramu 80 za siagi (iliyoyeyuka);
  • Gramu 50 za zabibu zilizokaushwa;
  • Gramu 80 za maziwa;
  • chumvi;
  • chachu;
  • kiini cha ziada cha kulainisha keki.

Tengeneza unga kutoka kwa maziwa yaliyotiwa joto (gramu 80), chachu (gramu 25), sukari ya unga (gramu 10), unga (gramu 50). Futa chachu kabisa kwenye maziwa, ongeza viungo vyote na uchanganye ili kupata misa kwa msimamo kama cream ya siki nene. Acha unga kwa saa moja mahali pa joto.

Punga viini vizuri na sukari, ongeza chumvi kidogo, unga uliochomwa kidogo, siagi ya joto (iliyoyeyuka hapo awali). Kisha ongeza unga na maziwa iliyobaki kwenye mchanganyiko. Kanda unga mgumu mpaka "italia" kwa mkono. Mwishowe, ongeza zabibu na, ikiwa inavyotakiwa, mlozi uliokatwa.

Sasa unahitaji kuondoka unga kwa saa na nusu, ukiponda mara kwa mara.

Wakati unga umefika, uweke juu ya meza au bodi ya kuni iliyotiwa unga na upole umbo la pai. Uipeleke kwenye karatasi ya kuoka na wacha isimame kwa dakika nyingine 25. Kisha punguza keki, piga brashi na yolk na uweke kwenye oveni yenye joto (nyuzi 175-180).

Keki imeoka kwa Pasaka 2019 kwa dakika 40-60. Usisahau kumtazama!

Bonge la Pasaka (jibini): kichocheo cha kupikia Pasaka

Utahitaji viungo vifuatavyo:

  1. maziwa (800 ml);
  2. mayai (vipande 12);
  3. pilipili nyeusi na pilipili nyeusi (ardhi);
  4. chumvi.

Jinsi ya kupika? Koroga mayai kwenye maziwa (kama omelette), ongeza pilipili na chumvi. Kisha weka mchanganyiko kwenye jiko na polepole ulete chemsha, ukichochea kila wakati (mayai yanapaswa kupindika kwenye maziwa). Ondoa mchanganyiko kutoka kwa moto, shika vizuri kupitia cheesecloth na uifunge.

Ifuatayo, unahitaji kutundika cheesecloth juu ya bakuli ili kioevu kiwe glasi kabisa. Unaweza kuiacha kwa siku.

Kata jibini la Pasaka iliyokamilishwa vipande vidogo na utumie mkate na horseradish kwa wageni.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupamba Keki Ya Pasaka

Jinsi Ya Kupamba Keki Ya Pasaka

Kulich ni moja ya alama kuu za sikukuu ya Pasaka, sawa na mayai yenye rangi na Pasaka. Katika siku za zamani, wahudumu wa Orthodox kila wakati walishindana katika kuoka keki za Pasaka. Hata leo, licha ya ukweli kwamba mkate uliomalizika unaweza kununuliwa kwenye duka lolote, wanawake wengi wanapendelea kuoka na kupamba keki peke yao

Jinsi Ya Kupamba Keki Za Pasaka

Jinsi Ya Kupamba Keki Za Pasaka

Pasaka ni likizo nzuri, ambapo ishara kuu ya sikukuu ni keki ya Pasaka. Kila mhudumu anataka meza yake isiwe na ladha tu, bali pia keki nzuri za Pasaka. Maagizo Hatua ya 1 Poda ya sukari Njia rahisi na ya haraka sana ya kupamba keki za Pasaka ni sukari ya unga

Wakati Wa Kuchora Mayai Na Kuoka Keki Za Pasaka Mnamo

Wakati Wa Kuchora Mayai Na Kuoka Keki Za Pasaka Mnamo

Hatutakuwa na wakati wa kuangalia kote, lakini likizo kuu ya Pasaka itaanza. Lakini unawezaje kuisherehekea bila kunaswa na Pasaka: mayai yaliyopakwa rangi na keki? Ni wakati wa kuanza kufikiria wakati wa kuanza kujiandaa kwa sherehe na mapambo ya meza

Jedwali La Epiphany 2019: Mila, Menyu, Mapishi

Jedwali La Epiphany 2019: Mila, Menyu, Mapishi

Likizo ambayo inajulikana na kupendwa tangu nyakati za zamani ni Ubatizo. Kujiandaa kwa Januari 19 - hii ndio tarehe ya sherehe - huanza mapema na kusafisha na kupika sahani za jadi. Katika Epiphany, Filippov ya haraka na Krismasi huisha, kwa hivyo meza ya sherehe inapaswa kuwa tajiri na ya kuridhisha

Nini Cha Kunywa Kwa Shrovetide 2019: Mapishi 3 Ya Vinywaji

Nini Cha Kunywa Kwa Shrovetide 2019: Mapishi 3 Ya Vinywaji

Kijadi, Maslenitsa pana inahusishwa na chipsi ladha, kati ya ambayo, kwa kweli, pancakes zilizo na ujazo anuwai huja mbele. Chai nyeusi moto kawaida hutolewa na keki au keki. Walakini, Shrovetide inaweza kusherehekewa sio tu na kinywaji kama hicho