Ikiwa unaandaa hafla na idadi kubwa ya wageni, ni bora kupanga gharama zote mapema, na mapema. Ili kuhesabu karamu kwa usahihi, unahitaji kuzingatia idadi kubwa ya mambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ya kwanza ni kodi ya majengo. Ikiwa unapanga kufanya hafla katika mkahawa, basi bidhaa hii inaweza kuachwa. Huko, kodi ya ukumbi tayari imejumuishwa katika bei ya sahani unazoagiza kwa karamu yako. Lakini ikiwa unataka kukodisha meli ya magari, ukumbi katika hoteli au hema katika bustani, basi ni bora kujumuisha kiasi cha ziada katika makadirio.
Hatua ya 2
Ya pili ni huduma. Hii kawaida ni 10% ya jumla ya muswada wa karamu. Unaweza kuondoka bure kwa hiari yako.
Hatua ya 3
Ya tatu ni gharama ya chakula na vinywaji. Hapa unaweza kuokoa pesa kwa kupanga kuleta pombe yako mwenyewe. Kawaida vinywaji vya mgahawa ni kitu cha bei ghali zaidi. Na kwa kununua kwenye duka, utapunguza sana gharama ya karamu. Mara nyingi, wasimamizi wa mikahawa hufanya makubaliano haya ikiwa utaamuru karamu kwa kiwango fulani - kutoka moja na nusu hadi rubles elfu mbili kwa kila mtu. Unaweza pia kukubali kwamba wewe mwenyewe unaamuru keki ya karamu.
Hatua ya 4
Wakati wa kuchagua sahani, sio lazima kuagiza kila mgeni sehemu ya saladi, moto, samaki na nyama. Kukubaliana kuwa kila kitu kitakuwa kwenye sahani za kawaida, na kila mtu anaweza kuchukua kile anachotaka. Agiza samaki, nyama na mboga. Wacha anuwai iwe mezani. Ikiwa unapanga, kwa mfano, wageni 50, unaweza kusambaza sahani kama ifuatavyo: - Samaki - huduma 15;
- Nyama - huduma 25;
Mboga - 10 servings Amini mimi, kutakuwa na ya kutosha kwa kila mtu na hata kukaa. Wakati wa kuagiza tu, fikiria ni nani zaidi kati ya walioalikwa - wanaume au wanawake. Ikiwa wanawake - basi kiwango cha samaki na mboga kinaweza kuongezeka kwa kupunguza sahani za nyama.
Hatua ya 5
Nakala tofauti ni mapambo ya majengo. Hapa, kulingana na mawazo yako, unaweza kutumia kutoka kwa ruble 5000 na hadi mwisho.
Hatua ya 6
Fikiria ikiwa unahitaji mwenyeji wa likizo au unaweza kuifanya mwenyewe. Chukua mtazamo wa kuwajibika kwa uchaguzi wa mchungaji wa meno, uliza karibu na marafiki wako, labda mtu atakupendekeza mwenyeji mzuri.
Hatua ya 7
Fikiria mapema juu ya kuwasilisha wageni kwenye ukumbi huo. Weka kiasi fulani kwa kukodisha basi. Ikiwa wageni wanafika na magari yao wenyewe, hakikisha kuwa kuna nafasi ya kutosha ya kuegesha karibu na mgahawa.
Hatua ya 8
Leta pesa za kutosha unapoenda kwenye hafla yako. Utahitaji fedha ikiwa wageni watavunja vyombo, ikiwa ghafla hakuna chakula cha kutosha au lazima ununue pombe.
Hatua ya 9
Kuandaa hafla kwa idadi kubwa ya wageni sio kazi rahisi, lakini bila kujali ni nini kitatokea, usijali. Ni sawa ikiwa mambo hayaendi sawasawa na ulivyopanga. Jambo kuu ni kuunda mazingira ya sherehe, hii ndio watu watakaokuja kwenye hafla hiyo watakumbuka.
