Navruz Bayram ni likizo ya kale ya Waislamu. Tarehe ya kushikiliwa kwake ni ya ishirini na moja ya Machi, wakati urefu wa mchana ni sawa na usiku, halafu pole pole huupata. Spring hatimaye inakuja yenyewe. Mwanzo wa mavuno ya shamba, ambayo ni utunzaji na matumaini ya wakulima.
Maagizo
Hatua ya 1
Kila taifa lina mila na mila yake. Lakini ya kushangaza zaidi kwa kila mtu ni Hawa wa Mwaka Mpya. Watu wa nchi tofauti husherehekea mwanzo wa mwaka kwa tarehe tofauti. Katika nchi za Kiislamu za Asia, sherehe huanza Machi 21, siku ya ikweta ya vernal, wakati kazi ya shamba inapoanza. Asili inaamka kutoka kwa usingizi. Buds huonekana kwenye miti, maua yanachanua, na wanyama na watu hufurahi mwanzoni mwa siku za jua. Likizo hiyo inaitwa Navruz, ambayo inamaanisha Mwaka Mpya katika Kiajemi. Mapema kama milenia tatu KK, Navruz ilikuwa moja ya likizo muhimu zaidi ya idadi ya watu.
Hatua ya 2
Sahani nyingi za kitaifa zinaandaliwa kwenye likizo. Sahani kuu ya meza ya sherehe ni spring sumalak. Unahitaji kuandaa sahani hii mapema. Siku saba kabla ya Navruz, nafaka za ngano zimelowekwa kwenye bonde kwa kuota. Kwa chipukizi, unaweza kutabiri mavuno yatakuwaje mwaka huu. Ikiwa shina ni ndefu, basi mavuno yatakuwa mazuri. Pies "kok-samsa" zimeoka, zimejaa karafuu, mchicha, mfuko wa mchungaji, quinoa, mint. Kwa dessert, nishalda hutumiwa - hawa ni wazungu wa mayai na sukari, ambayo mizizi ya mimea yenye harufu nzuri huongezwa. Lazima kuwe na majina saba ya bidhaa kwenye meza ambayo huanza na herufi ya Kiajemi Sin: maapulo, mimea safi, sumulak, matunda ya bahari ya bahari, siki, vitunguu, sumac. Na bidhaa saba zinazoanza na herufi Shin: pipi, asali, divai, syrup, mchele, sukari, maziwa.
Hatua ya 3
Hafla nyingi zinafanyika Navruz na maonyesho na wasanii, vikundi vya sanaa za watu. Maonyesho ya wapiga mishale, watu wenye nguvu-wapigaji ni mzuri. Wenye nguvu hucheza na mieleka ya kitaifa, kushindana katika kuinua uzito, kuvuta-vita. Mapigano ya jogoo na mbwa hupangwa. Maonyesho ya mafundi wa watu ni ya kushangaza kwa jicho. Hakuna mgeni anayerudi nyumbani bila zawadi nzuri. Kazi inaonyesha viwanja vya maisha ya watu.
Hatua ya 4
Ni kawaida kusherehekea siku ya kwanza ya Navruz na familia. Katika likizo, hutembelea jamaa, marafiki, kutoa zawadi na kufanya kazi ya hisani. Wanapanda miti ya matunda, wanalipa deni, hufanya amani na maadui, huanzisha njiwa, wanaruka juu ya moto. Siku hizi Waislamu hutembelea maeneo matakatifu na misikiti.
