Tangu nyakati za zamani, Kuzaliwa kwa Kristo imekuwa likizo ya nyumbani, wakati watu wa karibu wanapokusanyika kwenye meza ya sherehe. Mila hii imekuwa ikiunganisha Wakristo ulimwenguni kote kwa zaidi ya miaka elfu mbili. Huko Urusi, Krismasi iliadhimishwa na nyimbo na densi, michezo ya kufurahisha na, kwa kweli, utabiri.
Maagizo
Hatua ya 1
Ishara kuu ya Krismasi ni mti wa Krismasi, kama picha ya uzima wa milele na kutokuwa na fad. Wakati wa kusherehekea Krismasi nyumbani, hakikisha kuipatia mahali pa heshima nyumbani kwako. Juu ya spruce lazima ipambwa na nyota. Yeye ni kama ishara ya Nyota ya Bethlehemu, ambayo ilitangaza kuzaliwa kwa mtoto kwa Mamajusi.
Hatua ya 2
Sifa ya lazima ya Krismasi ni jadi ya kuacha zawadi chini ya mti. Huko watalala usiku wote wa Krismasi, wakiteseka kwa kutarajia washiriki wa familia ndogo, lakini ni furaha iliyoje - kuanza asubuhi ya sherehe na kupokea zawadi!
Hatua ya 3
Wakristo wa Orthodox usiku wa kuamkia Krismasi, usiku wa kuamkia Krismasi - Januari 6, wanazingatia mila hiyo: huwezi kula hadi nyota ya kwanza ya Krismasi itokee kwenye anga, ikitangaza kuzaliwa kwa Kristo. Sherehe ya Krismasi huchukua siku mbili: usiku uliopita, wageni hukusanyika kwa Hawa ya Krismasi, na siku inayofuata, kwa chakula cha mchana.
Hatua ya 4
Katika usiku wa Krismasi, ni kawaida kula na marafiki na familia. Jedwali la sherehe siku hii linajulikana na sahani maalum. Inaaminika kuwa kwenye meza ya Krismasi idadi ya sahani zilizotumiwa inapaswa kuwa sawa na idadi ya mitume, ambayo ni, kumi na mbili. Kwa lazima katikati ya meza wana sylvic, au, kama mababu zetu walivyoiita, "Krismasi kutia".
Hatua ya 5
Ili kuandaa sych, unahitaji kuchukua: glasi ya shayiri ya lulu au mboga za ngano, glasi nusu ya zabibu, karibu gramu mia moja ya asali, lita moja ya maji, gramu mia moja ya marmalade na glasi nusu ya karanga. Groats inahitaji kuoshwa vizuri na kuchemshwa, na kuongeza zabibu mwishoni mwa kupikia. Kisha kuiweka kwenye colander, suuza na maji baridi. Ongeza karanga zilizovunjika, asali na marmalade kwa syrup inayosababishwa.
Hatua ya 6
Juu ya meza ya Krismasi, sahani zote, isipokuwa supu, kawaida hutolewa baridi, ili washiriki wote wa familia waweze kupumzika siku hii, pamoja na mhudumu wa nyumba, ambaye tayari alikuwa anatumia siku nzima jikoni. Kutoka kwa supu, ni kawaida kutumikia hodgepodge na uyoga, borscht konda au supu ya samaki.
Hatua ya 7
Sahani lazima zionjwe kwa mpangilio maalum. Kwanza kabisa, kila mgeni anapaswa kuonja juisi, ambayo inaashiria uhusiano kati ya vizazi tofauti vya familia. Inaweza kupendezwa na mbegu za poppy, asali, au mafuta ya mboga. Kisha unahitaji kwenda kwenye vitafunio: aspic kutoka samaki, caviar, sill, saladi, vinaigrette, mkate. Baada ya vivutio, supu yenye joto hutolewa. Mwishowe, wageni huchukuliwa kwa dessert, ambayo ni keki, mkate wa tangawizi, mistari, keki ya asali, jelly na compote. Mwisho wa chakula, wanaiacha mezani kwa utulivu, kwa sababu kulingana na imani ya zamani inaaminika kwamba roho za wapendwa waliokufa pia huja kwenye likizo ya Krismasi.
Hatua ya 8
Siku ya Krismasi, Januari 7, wageni hukusanyika karibu na meza ya sherehe kwa chakula cha jioni. Siku hii, goose iliyooka au Uturuki iliyojazwa na maapulo au prunes hutolewa kwenye meza. Kwa kuwa kufunga tayari kumekwisha, meza imejazwa na sahani za nyama zenye moyo: sausages, ham, rolls, choma. Kama vinywaji, wageni hutolewa liqueurs, cahors, divai nyeupe na nyekundu.
