Je! Taifa moja linatofautianaje na lingine? Mila na mila yake ya kipekee, ambayo imekua kwa karne nyingi na hupitishwa kwa uangalifu kutoka kizazi hadi kizazi. Wanamfundisha mtu jinsi ya kuishi katika hali tofauti. Kwa mfano, njia ya maisha ya familia na kaya imejaa mila - jinsi ya kuzungumza na mke wako na watoto, jinsi ya kuishi barabarani wakati wa kukutana na watu wazee, jinsi ya kukutana na wageni.
Ukarimu ni jadi
Watu wa Urusi wamekuwa wakitofautishwa na ukarimu wao na urafiki. Mtazamo kwa mgeni nchini Urusi ulikuwa maalum. Wageni, hata wa kawaida, walizungukwa na heshima na heshima. Iliaminika kuwa msafiri ambaye aliangalia ndani ya nyumba aliona mengi njiani, anajua mengi, ana mengi ya kujifunza. Na ikiwa mgeni anapenda kukaribishwa kwa joto, basi kutoka kwa maneno yake umaarufu mzuri wa mmiliki wa nyumba na Urusi utaenea ulimwenguni kote.
Kazi kuu ya mmiliki ilikuwa kulisha mgeni mpendwa bora iwezekanavyo, sahani bora ziliwasilishwa kwake. Maneno hayo yamesalia hadi leo: "Je! Ni nini kwenye oveni, kila kitu kiko mezani na panga", "Ingawa sio tajiri, lakini ni furaha kwa wageni", "Usijutie mgeni, mimina zaidi".
Ikiwa ilijulikana mapema juu ya mkutano ujao wa wageni, walianza kujiandaa siku kadhaa mapema. Kulikuwa na kawaida ya kukutana na wageni wapendwa kwenye mlango wa mkate na chumvi. Kawaida mkate, uliowekwa kwenye kitambaa safi (taulo), uliletwa kwa wageni na mhudumu wa nyumba hiyo au mwanamke, ambaye mkate huo uliokawa. Wakati huo huo, kitambaa kilionyesha barabara ambayo mgeni alitengeneza. Kwa kuongezea, iliashiria baraka ya Mungu. Mkate na chumvi zilikuwa ishara ya ustawi na ustawi, na chumvi pia ilihusishwa na mali ya "hirizi". Kukutana na mgeni na "mkate na chumvi" ilimaanisha kumwomba huruma ya Mungu juu yake na kuongeza matakwa yako kwa wema na amani. Walakini, wageni pia wangeweza kuleta mkate na chumvi nyumbani, wakionyesha heshima maalum kwa mmiliki na kumtakia mafanikio na mafanikio.
"Kila msafiri alikuwa kana kwamba ni mtakatifu kwa Waslavs: walimsalimia kwa mapenzi, walimtendea kwa furaha, wakamuona kwa heshima …"
N. M. Karamzin
Chakula cha jadi cha Kirusi
Ikiwa wageni walipokelewa ndani ya nyumba, chakula kilianza na kuendelea kulingana na hali fulani. Jedwali, ambalo lilikuwa likijaa sahani kadhaa, lilikuwa kwenye "kona nyekundu" karibu na madawati yaliyowekwa kwenye ukuta. Kulikuwa na imani kwamba wale waliokaa kwenye madawati haya walifurahiya uangalizi maalum wa watakatifu.
Kulingana na jadi, mwanzoni mwa chakula, mhudumu wa nyumba hiyo alionekana, amevaa mavazi yake bora. Aliwasalimu wageni na upinde wa kidunia. Wageni waliinama kwa kujibu na, kwa mwaliko wa mmiliki, walikuja kumbusu. Kulingana na utamaduni uliowekwa, kila mgeni alipewa glasi ya vodka. Baada ya "sherehe ya kumbusu" mhudumu huyo alienda kwenye meza maalum ya wanawake, ambayo ilitumika kama ishara ya kuanza kwa chakula. Mwenyeji alikata kipande cha mkate kwa kila mgeni na akamnyunyiza na chumvi.
Mtazamo wa mkate ulikuwa wa heshima sana, ilizingatiwa msingi wa ustawi, ilihusishwa katika akili za watu na kazi ndefu na ngumu. Chumvi wakati huo ilikuwa bidhaa ghali sana ambayo ilitumika tu katika hafla maalum. Hata katika nyumba ya kifalme, watengenezaji wa chumvi walikuwa karibu na mfalme mwenyewe na wageni muhimu zaidi. Kwa kuongezea, iliaminika kuwa chumvi hufukuza roho mbaya. Kwa hivyo, kuwasilisha mkate na chumvi kunamaanisha kushiriki na mgeni mpendwa zaidi, kuonyesha heshima yao na wakati huo huo unataka ustawi na fadhili.
Haiwezekani kufikiria meza ya Kirusi bila mkate na chumvi: "Bila chumvi, bila mkate, mazungumzo nyembamba", "Mkate juu ya meza, na meza ni kiti cha enzi," paradiso ya spruce "," Bila mkate - kifo, bila kicheko cha chumvi."
Kukataa kushiriki "mkate na chumvi" na wamiliki wa nyumba hiyo, mtu anaweza kuwaadhibu. Wakati wa chakula, ilikuwa kawaida kutia nguvu kwa nguvu wageni. Na ikiwa wageni walikula kidogo, wenyeji wangewashawishi kujaribu hii au sahani hiyo, wakipiga magoti.
Na leo tunakutana na "mkate na chumvi"
Watu wetu bado wako wazi, wakarimu na wanakaribisha. Na utamaduni wa kukutana na wageni wapendwa sio tu na neno la kukaribisha, bali pia na mkate na chumvi imehifadhiwa hadi leo. Kwa mfano, siku ya harusi, mama wa bwana harusi huwapatia wenzi hao wachanga mkate wa harusi - ishara ya mawazo safi na nia njema. Hii inamaanisha kuwa wazazi wanakubali mke mchanga ndani ya familia, ambaye sasa watalazimika kuishi pamoja na kushiriki shida na shangwe zote.
Kwa kweli, katika hali yake safi, sherehe hiyo hutumiwa mara nyingi kwenye mikutano rasmi au kwenye sherehe, wakati mzuri. Kwa mfano, wakazi wa jiji huwasalimu wageni wao wapendwa na mkate wa sherehe.
