Ni kawaida kusherehekea likizo yoyote na karamu. Wamiliki wa nyumba huandaa meza nzuri ya sherehe na saladi anuwai anuwai, sahani za moto na vitafunio na wanangojea kuwasili kwa wageni.
Kwanini wageni hawali?
Wakati mwingine hufanyika kwamba mhudumu aliandaa kwa bidii kuwasili kwa wageni, aliandaa sahani anuwai, akihofia kwamba kulikuwa na chakula cha kutosha kwa kila mtu, na baadaye wakati wa sikukuu inageuka kuwa wageni wengine hawali kwenye sherehe meza. Kwa kweli, mmenyuko wa kwanza wa mhudumu ni dhahiri. Anaweza kukasirika, kutilia shaka uwezo wake wa upishi. Haishangazi kwamba msichana mwenye urafiki anajaribu kulisha wageni na wasiwasi ikiwa wataacha saladi anuwai na sahani za moto zikiwa sawa.
Kwanza kabisa, usifadhaike. Lazima uelewe wazi kuwa umefanya kila linalowezekana kukutana na wageni, na wakati mwingine sababu ambazo hawali na hamu ya kula haitegemei kabisa uwezo wako wa upishi.
Sababu kwa nini wageni wanakataa kula
Sababu kuu ya kwamba mmoja wa wageni hawali sahani ulizopika inaweza kuwa kuwa hawajisikii vizuri. Labda aliwekewa sumu muda mfupi kabla ya mwaliko wa kutembelea na sasa anajaribu kushikamana na lishe.
Inaweza pia kutokea kwamba sahani zenye mafuta zilizo kwenye meza yako zimekatazwa kwa mgeni wako na maagizo ya daktari.
Mgeni pia hawezi kula kwa sababu anafunga. Kwa wakati wetu, mila ya Kikristo inafufuka, na waumini zaidi na zaidi wa Orthodox wanajaribu kuweka mfungo wakati wa kipindi kilichoonyeshwa na kanisa.
Ni ngumu kula kila kitu mara moja. Wakati mwingine pia hufanyika kwamba mtu hakuwa na nafasi ya kula kawaida siku nzima, alisubiri karamu, lakini baada ya vijiko vichache alihisi kuwa ameshiba. Ukweli ni kwamba ni ngumu kwa tumbo nyeti kuchimba chakula kikubwa mara moja.
Kwa kuongeza, wageni labda wanajaribu kutoa nafasi ya keki ya siku ya kuzaliwa.
Mapendekezo kwa wahudumu
Usilazimishe watu ambao unafikiri hawali vya kutosha kula zaidi na kuongeza saladi mpya kwenye sahani zao. Kila mtu mwenyewe anahisi ni chakula ngapi anahitaji kupata cha kutosha.
Ikiwa unajua kuwa kutakuwa na watu kwenye lishe maalum kati ya wageni, jaribu kuandaa sahani kadhaa ambazo wanaweza kula salama.
Pia jaribu kutawala kwenye meza ya sherehe sio vyakula vyenye mafuta ambavyo ni ngumu kumeng'enya, lakini mboga safi, mimea na matunda.
Sababu pekee ya kujifanya mgeni asile kwenye meza ya sherehe inaweza kuwa aibu yake. Ikiwa mtu amealikwa kutembelea kwa mara ya kwanza, mhudumu anapaswa kumzingatia sana na kuhakikisha kuwa haishi na njaa wakati wa likizo.
Kwa kuongezea, ili jioni ya sherehe iwe ya kufurahisha na kufanikiwa, jitayarishe sio tu meza, lakini pia michezo ya kupendeza ambayo itawaburudisha wageni wako.
