Mnamo Agosti 25, kutoka 12:00 hadi 22:00, Sikukuu ya Chakula ilifanyika huko Gorky Park. Jumamosi ya mwisho ya msimu wa joto uliowapa wageni wa sherehe hiyo masaa 10 ya hali nzuri na hamu nzuri. Tikiti ya kuingia iligharimu rubles 800, chakula na vinywaji vililipwa kando.
Tamasha la Chakula lilifanya iwezekane kufahamu haiba yote ya vyakula vya asili, kuzingatia maelezo ya kushangaza katika hali ya upishi, kujaribu kitu cha kipekee, asili na asili. Ilifanyika katika hewa ya wazi na, labda, ilikuwa hafla ya "ladha" zaidi ya mwezi.
Katika sherehe hiyo, mtu angeweza kuonja burger ya nyama kutoka kwa Ferma kwenye duka la Nyumbani, akiichanganya na mahindi ya Dmitrov, mchuzi wa manchego na limau kutoka kwa matikiti ya Astrakhan. Kulikuwa pia na nguruwe ya nguruwe, adjika ya nyumbani, jamu ya jordgubbar. Bidhaa hizi zote ni rafiki wa mazingira na salama.
Mchinjaji wa akili Ivan Shishkin, mkuu wa Delicatessen, alishikilia darasa la juu juu ya kukata mizoga ya nguruwe. Baada ya kutumia saa moja kwenye jukwaa kuu, mmiliki wa Zawadi ya Asili chakula cha haraka van akaenda kupika paella.
Hafla hiyo ilionyesha vifaa vya Eva Solo, kifaa cha jikoni kilichoshinda tuzo nyingi kwenye Jumba la kumbukumbu ya Sanaa ya Kisasa huko New York. Kwa kuongezea, kulikuwa na vyakula vya Alessi "vya kufurahisha" na Zak! Miundo ya plastiki inauzwa.
Lemonade ya tangawizi, ale, ngumi na "Tangawizi ya Rochester" - Vinywaji vya Kikaboni kutoka kwa familia ya Edwards walikuja kwenye sherehe kutoka Kent. Katika joto walihudumiwa baridi, na wakati wa mvua waliwashwa. Katika visa vyote viwili, Vinywaji vya Kikaboni vilionja bora.
Blogi maarufu Vlad Piskunov alishiriki mapishi yake ya saini. Jukwaani, alipika uji wa mtama na juisi ya malenge, kisha kwenye ukumbi wa mihadhara akakaanga keki za mtindi wa Bengal, chai ya masala iliyotengenezwa, na kucheza tango ya Kihindi. Kwa ujumla, Vlad aliacha maoni mengi wazi na yenye nguvu.
Hawakusahau juu ya mapishi ya mikate, ambayo ni ya kawaida katika mikahawa ya Moscow, kwenye Tamasha la Chakula. Ekaterina Sviridova kutoka chumba cha wageni cha No Name Cupcakes aliwaambia na kuwaonyesha wageni wa sherehe hiyo jinsi ya kuandaa keki nzuri na jinsi wanavyoweza kutofautiana.
Nilitembelea sherehe na ishara ya Halloween, lakini sio kwa njia ya "taa ya Jack", lakini kwa njia ya siagi ya kawaida. Mafuta bora ya mbegu ya malenge hufanywa katika mkoa wa Styria wa Austria. Siagi ya Styrian ilikuja kwenye Sherehe kutoka Duka la Ulimwengu wa Siagi. Hawakusahau juu ya mierezi ya Siberia na mizeituni ya Uigiriki.
Goji berries, kukumbusha barberry katika ladha, ni nguvu ya asili ya antioxidant. Duka la Bob Cocoa liliuza matunda haya ya ajabu pamoja na siagi ya kakao, maharagwe ya kakao na karanga za macadamia. Siberia "Ayu - roho ya msitu" ilileta unga wa mwerezi, karanga na keki.
Sergei Chernov, ambaye amechapisha vitabu vingi vya gastronomiki katika nyumba ya uchapishaji "Chernov na Co", pamoja na kamusi iliyotafsiriwa "Larousse Gastronomic", alitoa mhadhara juu ya mada ya vitabu vya upishi vya lugha ya Kirusi. Sambamba na hii, blogger Julia Savina alikuwa akiandaa supu ya cream ya chestnut.
