Rosh Hashanah ni likizo ya Kiyahudi iliyojitolea kwa uumbaji wa ulimwengu. Inaashiria mwisho wa mwaka unaotoka na mwanzo wa mwaka mpya. Kulingana na mila iliyopo, katika siku za Rosh Hashanah katika Kitabu cha Uzima, Mungu anaashiria hatima ya kila mmoja wa watu wanaomsubiri katika mwaka ujao. Imani ya dhati kwamba Mungu anawatakia watu ustawi na ustawi hubadilisha siku hii kuwa likizo njema.
Rosh Hashanah maana yake ni "Mkuu wa Mwaka," ambalo ni jina linalotumika sana kwa Mwaka Mpya wa Kiyahudi. Siku hii, Wayahudi wanajiandaa kwa mwaka ujao, wakichambua vitendo vilivyofanywa katika mwaka uliopita. Kwa kufikiria juu ya siku zijazo, Wayahudi wanauliza afya, maelewano na amani. Israeli yote inasherehekea Rosh Hashanah kwa siku mbili: 1 na 2 ya mwezi wa Kiebrania wa Tishrei.
Likizo huanza jioni na kisomo cha baraka na taa za mishumaa. Hii inafuatwa na wakati wa kula. Baraka juu ya divai (kiddush) inasomwa kutoka kwa kitabu maalum cha maombi kwa Rosh Hashanah (Makhzor).
Wakati wa chakula cha jioni, ni kawaida kuweka chala pande zote kwenye meza. Aina hii ya kuoka inaonyesha hali ya mzunguko na mabadiliko laini ya misimu. Kulingana na ufafanuzi mwingine, chala ya duru ni ishara ya taji, kukumbusha Ufalme wa Aliye Juu. Maapulo na asali pia hutumiwa kwenye meza. Kipande cha apple huliwa mara tu baada ya chala mwanzoni mwa chakula. Tiba hii ya jadi inaashiria matumaini kwamba mwaka mpya utakuwa "mtamu".
Kulingana na mila ya mahali hapo, sahani zinaweza kutofautiana, lakini karibu familia zote za Kiyahudi, pamoja na maapulo na asali na chala, hutumikia samaki, ikiashiria uzazi; samaki au kichwa cha kondoo-dume - kama ishara ya hamu ya kuwa "kichwani"; duru za karoti zinazofanana na sarafu; mboga na matunda kuelezea matumaini ya mavuno mengi.
Siku ya kwanza ya likizo, watu huenda pwani ya hifadhi iliyo karibu zaidi, ambapo, wakitamka zaburi zinazofaa, hutikisa ncha za nguo zao kama ishara ya ukombozi kutoka kwa dhambi. Ibada hii inaitwa tashlikh, ambayo hutafsiri kama "kutetemeka".
Siku kumi zifuatazo likizo zinaitwa Siku za Toba. Siku zote kumi ni kawaida kumuuliza Mwenyezi katika maombi ya msamaha wa dhambi zilizofanywa kwa kukiuka au kutotimiza amri Zake. Inatakiwa pia kukumbuka wale ambao wamekerwa na kuomba msamaha wao. Mtu yeyote anayeomba msamaha wako anapaswa kusamehewa bila kuweka kinyongo.
