Mwaka Mpya ni moja ya likizo muhimu zaidi kwa wengi. Na ninataka kuisherehekea kwa njia kubwa, baada ya kuweka meza ya kifahari, tele. Walakini, wakati sherehe imekwisha, wengine huzuni wanakumbuka pesa zilizotumiwa, wakiangalia milima ya chakula kilichobaki. Jinsi ya kuchanganya mwangaza wa likizo na ubaridi?
Fanya menyu ya chakula cha jioni ya Mwaka Mpya mapema, angalau wiki chache kabla ya likizo. Hii itasaidia sio kuifanya tu kuwa ya kufikiria na ya kimantiki, lakini pia anza kununua bidhaa siku chache kabla ya msisimko wa jumla na ukuaji wa kulipuka kwa bei. Orodha ya vyakula itakuokoa wote kutoka kwa ununuzi wa hiari na kutoka kwa kutamauka ghafla wakati kingo muhimu haipo kwenye rafu na lazima ubadilishe mipango.
Kulingana na uzoefu wa waandaaji wa chama kitaalam, ikiwa wageni wanasubiri masaa 2-3 kabla ya kutumikia sahani kuu, moto, basi ili wasisikie njaa, lakini wakati huo huo walianza chakula kuu na hamu ya kula, ni kutosha kutumikia aina 4-5 za vitafunio. Kumbuka kwamba kwa wastani, wakati huu, watu hula hadi gramu 500 za chakula. Kutoka kwa uzoefu wao, inafuata kwamba mlaji wastani hunywa hadi 250 ml ya vinywaji baridi na karibu 150 ml ya pombe. Kutumikia moto, kwa kiwango cha gramu 200-300 za nyama na gramu 100-150 za kupamba.
Pesa nyingi kwenye likizo ya Mwaka Mpya zinatumika kwa vitafunio vilivyotengenezwa tayari na nyama za kuvuta sigara. Kumbuka kwamba badala ya hams na sausages zilizopangwa tayari, unaweza kutumika nyama ya nguruwe ya kuchemsha na ulimi wa kuchemsha. Unaweza kuokota samaki nyekundu mwenyewe, na itakuwa tamu zaidi kuliko ile ya kununuliwa. Terrine, pété iliyookawa iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya ardhini na nyama iliyo na viongeza anuwai, itakuwa kitamu cha kupendeza cha nyama ambacho kitashindana na soseji.
Ikiwa unatarajia wageni, ukubali mapema ni yupi kati yao ataleta nini kwenye meza. Gawanya gharama, kwa sababu hii ni likizo ya kawaida. Njia rahisi kabisa ya kuwapa marafiki na familia ununuzi wa vinywaji, pombe, matunda na pipi.
Badala ya kutoa zawadi kwa kila mgeni na kutarajia sawa kutoka kwao, tangaza mchezo wa Siri Santa. Maana ya raha hii ni kwamba kila mmoja wenu ataandaa mshangao mmoja tu kwa yule ambaye jina lake hukutana nalo wakati wa sare. Kwa hivyo kila mtu atakuwa na zawadi moja, lakini iliyochaguliwa kwa uangalifu, badala ya zawadi nyingi tofauti. Ili "hakuna mtu anayeacha kukasirika," ukubali mapema juu ya kiwango ambacho kinapaswa kutumiwa kwenye zawadi na uangalie orodha za kila mmoja.
Tumia mapambo ya nyumbani kupamba nyumba yako. Ni mila nzuri ya mapema ya mapinduzi ya kutengeneza taji za maua jioni na familia nzima, paka walnuts na rangi ya dhahabu, funga tangerines kwenye foil, n.k. - inastahili uamsho, sio tu kwa sababu za uchumi.
