Tunakualika ufanye safari ya likizo ya kichawi: kwa dakika chache utatembelea nchi kadhaa na uthamini kiwango cha sikukuu ya Mwaka Mpya katika kila moja yao.
Maagizo
Hatua ya 1
Je! Una ndoto ya kuongeza anuwai kwenye menyu ya jadi ya sherehe, lakini haujui ni nini hasa kuchukua nafasi au angalau kuongeza na saladi ya Olivier, sill chini ya kanzu ya manyoya na nyama ya mtindo wa Kifaransa? Inawezekana kabisa kwamba safari ya upishi iliyopendekezwa itakupa wazo. Wigo wa raha ya ulimwengu ya Mwaka Mpya wa utumbo ni pana sana, na kuna chaguzi zaidi ya za kutosha kutosheleza wote wanaokula nyama na vegan. Ni muhimu pia kwamba nyingi ya sahani hizi za sherehe hazihitaji gharama kubwa za kifedha na wakati.
Hatua ya 2
Ufaransa
Migahawa maarufu kwenye Hawa ya Mwaka Mpya hujitahidi kushinda kila mmoja: katika menyu ya kupendeza utaona sahani zilizo na foie gras, truffles nyeusi, avokado katika tofauti tofauti ngumu, chaza, jibini ghali zaidi na, kwa kweli, champagne. Jedwali la sherehe la familia ya Mfaransa wa kawaida, kwa kweli, linaonekana kuwa la kawaida zaidi, lakini wenyeji katika kesi hii hujaribu kuokoa sana, kwa sababu kusherehekea Mwaka Mpya kwa unyenyekevu inamaanisha kuishi sawa. Mshiriki wa lazima katika orodha nzima ya Mwaka Mpya katika kiwango chochote nchini Ufaransa ni logi ya chokoleti (roll hiyo ya biskuti ya Krismasi). Wakipamba, wahudumu hupeana fikira za bure, wakijenga nyimbo za kisanii kutoka kwa matunda, karanga, matunda yaliyopangwa.
Hatua ya 3
Italia
Katika nchi hii, tamaa za upishi za Krismasi kawaida hupungua na Mwaka Mpya. Na hata hivyo, hakika haitawezekana kulala sikukuu ya mwisho ya mwaka (kwa kweli, inapita kwa ya kwanza). Kwanza, Waitaliano watazindua firecrackers na fataki hadi asubuhi, kwa uaminifu wakiamini kwamba kishindo hiki na mwangaza utaogopa pepo wabaya kutoka kwa nyumba zao, nchi na ulimwengu kwa jumla. Pili, hakuna mtu aliyeghairi sikukuu ya Mwaka Mpya hapa, na wanaisherehekea kwa kiwango kinachojulikana. Mara nyingi sherehe hupangwa na mpangilio wa pamoja: wageni na wenyeji wanakubaliana juu ya nani anahusika na nini. Kawaida kuna tambi kwenye meza (kama kawaida), mara nyingi conciglione - "ganda" na ricotta, pia pizza, maharagwe yaliyooka au supu ya dengu. Chakula cha Mwaka Mpya huisha na keki - pannetone - iliyoundwa nyumbani, ubora ambao hutumiwa kuhukumu ustadi wa upishi wa mhudumu.
Hatua ya 4
Poland
Mila nyingi za Mwaka Mpya katika nchi hii zilikuja kutoka Zama za Kati. Lakini mti wa Krismasi uliopambwa ukawa sifa ya likizo tu katika karne ya 19: kabla ya hapo, mahali pake kulikuwa na mganda mzuri wa majani, ambao una asili ya Krismasi. Sahani ya ziada lazima iwepo kwenye meza ya Mwaka Mpya kwa mgeni asiyetarajiwa, ambaye lazima alishwe. Kwa kuongezea, jedwali usiku huu linapasuka tu na chipsi. Kulingana na jadi, sahani 12 zinapaswa kuwepo juu yake, pamoja na bigos (nyama iliyochongwa na kabichi), kutia ngano, pampushka, dumplings na hata borscht. Ni muhimu kuweka sill kwenye meza ya Mwaka Mpya: kulingana na mila ya zamani ya Kipolishi, kila mgeni kwenye meza hula angalau kipande kidogo kwa bahati nzuri kwa chimes. Sahani ya lazima ya karamu kama hiyo pia imeoka carp - ishara ya utajiri wa familia na ustawi.
Hatua ya 5
Norway
Wanorwegi kidogo juu ya Hawa wa Mwaka Mpya hawatarajii zawadi kutoka kwa Santa Claus, lakini kutoka … mbuzi! Kwa hivyo, jioni watoto huweka spikelets kavu ya shayiri kwenye viatu na buti zao, na asubuhi wanafurahi kugundua zawadi za Mwaka Mpya zilizosubiriwa kwa muda mrefu. Huko Norway, mbuzi wanaheshimiwa sana: kulingana na hadithi, Mfalme Olaf II aliokoa mbuzi aliyejeruhiwa, akaiponya na akaachiliwa. Baada ya hapo, mnyama huyo mjanja alileta mimea adimu ya dawa kwa mwokozi kila usiku, na hivyo kujaza orodha ya tiba za watu kwa magonjwa anuwai. Kwa sikukuu ya Mwaka Mpya, ambayo kawaida ina tabia ya familia, sio ya kisasa sana. Walakini, chaguo la sahani ni nzuri kabisa: hizi ni biskuti za kupendeza, na sausages, na mbavu za nyama ya nguruwe, na lax laini, na sill yenye chumvi kidogo.
Hatua ya 6
Uchina
Kumbuka kuwa katika nchi hii, Mwaka Mpya huadhimishwa kulingana na kalenda ya mwezi, ambayo ni, baadaye kuliko kawaida Januari 1. Kwa kuongezea, siku ya kutokea hubadilika kila mwaka. Mnamo mwaka wa 2015, mwaka wa Mbuzi wa Bluu (au Kondoo), Mwaka Mpya utakuja kwenye mchanga wa Wachina mnamo Februari 19. Kila moja ya sahani za jadi za Mwaka Mpya za nchi hii zina maana fulani: tambi ndefu, ambazo hakika ziko kwenye meza ya sherehe, zinaashiria maisha marefu yenye mafanikio, kuku - bahati nzuri, bata - uaminifu.
Sahani zingine huliwa kwenye Miaka Mpya kwa sababu ya kufanana kwa sauti yao na maneno ikimaanisha, kwa mfano, wingi (samaki) au mwaka mzuri (mikate ya mchele). Ili mwaka ujao uwe na mafanikio, Wachina hawataudhi Mbuzi au Kondoo wasio na kiu ya damu na sahani za nyama, lakini watabadilisha ndege au samaki. Matibabu yanayotamaniwa zaidi kwenye meza ya Mwaka Mpya yatakuwa saladi anuwai za mboga na matunda, pamoja na sahani za maziwa, jibini, na safu kadhaa zinazofanana na pembe za kondoo zilizopotoka.
