Kabla ya Pasaka huja wakati wa shida ya kupendeza. Mama wa nyumbani hufanya usafi, huoka mikate yenye harufu nzuri, hupaka mayai. Rangi ya jadi ya mayai ya Pasaka ni nyekundu-hudhurungi, iliyopatikana kwa msaada wa kutumiwa kwa maganda ya vitunguu. Jinsi ya kufikia nzuri, hata rangi na epuka ngozi ya yai wakati wa kuchemsha?
Ni muhimu
Mayai, chumvi, maganda ya vitunguu, chai nyeusi, beets, rangi
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia mayai meupe kwa rangi nzuri. Ili kurekebisha rangi kwenye yai, ifute na siki kabla ya kuchemsha. Unaweza pia kuosha na sabuni na kuacha kukauka bila kufuta. Usitie mayai ambayo yameondolewa tu kwenye jokofu - makombora yanaweza kupasuka wakati wa kupikia. Wanapaswa kulala chini kwa joto la kawaida kwa saa moja.
Hatua ya 2
Andaa kutumiwa kwa maganda ya kitunguu: chemsha kwa dakika 20 ili kufanya suluhisho kali. Ikiwa unataka kuwapa mayai rangi tajiri, ongeza muda wa kuandaa suluhisho hadi nusu saa. Chuja na poa.
Hatua ya 3
Kupika mayai katika infusion ya vitunguu inayosababishwa, na kuongeza kijiko 1 kabla ya kupika. chumvi. Mayai yaliyochemshwa kwa bidii huchemshwa kwa dakika 10 kwa moto mdogo au wa kati. Ikiwa unapenda mayai na yolk ya kioevu - "kwenye begi" - punguza wakati wa kupika hadi dakika 5.
Hatua ya 4
Kuna njia kadhaa za kuunda mifumo kwenye yai. Rahisi zaidi ni kununua stika za Pasaka kutoka duka. Wanaonekana kifahari sana kwenye mayai yenye rangi. Unataka kushangaza wageni wako? Chukua majani ya wazi ya iliki, karoti, mimea ya nyumbani. Ambatanisha na mayai na uifunge vizuri na nyuzi. Ingiza yai yenyewe katika kuhifadhi na upike katika suluhisho kali la kitunguu kwa muda wa dakika 20. Athari za "ganda la marumaru" hupatikana ikiwa mayai yamefungwa kwenye ngozi za kitunguu na kufungwa na kitambaa cha pamba. Ingiza mayai ya mvua kwenye mchele kavu na chemsha mchuzi wa ngozi ya kitunguu ili kuunda chembe ya asili.
Hatua ya 5
Ikiwa hauna maganda ya kitunguu, unaweza kupaka mayai kwenye pombe kali ya chai (100 g ya chai kwa lita 0.5 za maji, sisitiza, pika kwa dakika 15). Chai itawapa mayai hue nzuri ya hudhurungi. Loweka mayai kabla ya kuchemshwa ndani ya maji ambapo beets zilichemshwa. Ganda litachukua rangi ya rangi ya waridi.
Hatua ya 6
Yai iliyokamilishwa inaweza kupozwa na kupakwa rangi na akriliki au rangi za maji. Ili kuunda mosai, gundi vipande vya ganda lenye rangi kwa uangalifu kwenye uso wa yai. Yai linalotengenezwa kwa kutumia mbinu ya utando wa mtindo hupatikana kwa kushikamana na maua yaliyokatwa kutoka kwa leso la karatasi juu yake.
