Sabantuy ni likizo ya zamani zaidi na inayopendwa zaidi katika Jamhuri ya Tatarstan. Imejitolea kufanya kazi ardhini, inaashiria mwisho wa kazi ya shamba ya chemchemi na inaonyesha vizuri mila na tamaduni zote za watu wa Kitatari.
Jina la likizo hii linatokana na maneno mawili ya Kituruki - saban (jembe) na tui (likizo). Asili ya Sabantuy hapo awali ilihusishwa na kushamiri kwa maumbile na mwanzo wa kazi ya shamba ya chemchemi. Na mila zote ambazo zimeshuka hadi siku zetu ni za kusifu jua na mungu wa mbinguni. Kutoka hapa kulikuja mashindano ya jadi katika kuruka, kukimbia, mieleka na mbio za farasi.
Hatua kwa hatua, chini ya ushawishi wa wakati, na kupitishwa kwa Uislamu na kuletwa kwa kalenda ya Gregory mnamo 1918, likizo ilibadilika kidogo, na sherehe yake iliahirishwa hadi siku ya msimu wa jua. Pamoja na hayo, kwa karne zote, Sabantuy amehifadhi mifano bora ya urithi wa kitamaduni wa Watatari - michezo, nyimbo, densi na mashindano ya asili kwa nguvu na ustadi.
Leo likizo hii imepokea hadhi ya likizo ya serikali, na hufanyika katika hatua tatu. Mwishoni mwa wiki ya kwanza baada ya kumalizika kwa kazi ya uwanja wa chemchemi, Sabantuy huadhimishwa katika vijiji na vijiji vya Jamhuri, wiki moja baadaye likizo hiyo inakuja katika miji mikubwa na, mwishowe, wiki nyingine inaadhimishwa katika mji mkuu wa Tatarstan - jiji ya Kazan.
Usimamizi lazima utenge pesa kwa likizo hii na kwa kila njia inachangia shirika lake, kwa sababu ni thamani kubwa ya kitamaduni ya Tatarstan. Katika vituo vyote vya utawala huko Sabantuy, majukwaa yanajengwa kwa maonyesho ya mabwana wa sanaa, kwa kufanya matamasha, wasichana wana hakika kupangwa kwa mashindano na mashindano, na sherehe za watu hufanyika.
Hasa ya kuvutia ni michezo ya michezo na mashindano, ya jadi ambayo ni kuinua mawe, mieleka kwa mikono, kuvuta-vita (lasso tartysh), na vile vile mashindano ya utani katika kukimbia na nira. Kwa kuongezea, mara nyingi kuna mapigano na mifuko ya majani, kuvunja sufuria na kupanda kwenye nguzo. Na ikiwa hali ya shirika inaruhusu, kuendesha kwa ujanja, mashindano ya sledding, kuendesha haraka chini ya tandiko na kyz kuu hufanyika - mashindano wakati mvulana wa farasi lazima amchukue msichana mpandaji na kumbusu kwa mbio. Shukrani kwa sherehe hii, Sabantuy inachangia uhifadhi wa mila ya zamani, ikipitisha kutoka kizazi hadi kizazi.